
Chardonnay
Chardonnay ist eine weltweit beliebte weiße Rebsorte und zählt zu den Top 5 der am häufigsten angebauten Rebsorten. Auch im Piemont hat sie Anklang gefunden.
Ursprung und Verbreitung: Ursprünglich stammt Chardonnay aus dem Burgund, genauer gesagt aus einer kleinen Gemeinde namens "Chardonnay " in Frankreich. Diese Rebsorte gehört zur Gruppe der Burgundersorten, bei denen häufig Mutationen auftreten, was auch für die rote Sorte Pinot gilt.
Aromen und Charakteristik: Chardonnay -Weine sind bekannt für ihre Vielfalt an Aromen, die von frischen Zitrusfrüchten über Äpfel bis hin zu Melonen reichen können. Die Traube ist äußerst anpassungsfähig und kann je nach Anbaubedingungen und Ausbau verschiedene Geschmacksprofile aufweisen. Von leicht und fruchtig bis hin zu komplex und buttrig - Chardonnay bietet eine breite Palette an Stilen.
Genuss: Chardonnay -Weine sind äußerst vielseitig und passen gut zu einer Vielzahl von Gerichten, von Meeresfrüchten über Geflügel bis hin zu cremigen Pastagerichten. Sie sind auch als Aperitifweine beliebt und können sowohl jung getrunken werden, um ihre frischen Aromen zu genießen, als auch gereift, um ihre Komplexität und Tiefe zu erleben.
IG-88
Chardonnay is a globally popular white grape variety and ranks among the top 5 most commonly grown grape varieties. She has also found favor in Piedmont.
Origin and distribution: Originally Chardonnay comes from Burgundy, more precisely from a small municipality called "Chardonnay " in France. This grape variety belongs to the group of Burgundy varieties, in which mutations often occur, which also applies to the red variety Pinot.
Flavors and characteristics: Chardonnay wines are known for their variety of flavors, which can range from fresh citrus to apples to melons. The grape is extremely adaptable and can have different taste profiles depending on the cultivation conditions and expansion. From light and fruity to complex and buttery, Chardonnay offers a wide range of styles.
Enjoyment: Chardonnay wines are extremely versatile and go well with a variety of dishes, from seafood to poultry to creamy pastage dishes. They are also popular as aperitif wines and can be drunk young to enjoy their fresh flavors, as well as matured to experience their complexity and depth.