La Trava Langhe Nebbiolo DOC 75cl

CHF 18.90
excl. shipping

🍇Nebbiolo

🏠La Trava Weingut

⏳️2022/2023

🥂14.5%

🌡16°C

🏆Decanter 2021 Bronzemedaille

🍴Fleisch, Pilzen, Käse, Wild 

🇮🇹Langhe

🍷Trocken, reife Früchte, intensiv

 

 

Degustationsnotiz

Degustationsnotiz:
Dieser Rubinrote Wein verführt mit einem intensiven, fruchtigen Aroma, das an reife Pflaumen und zarte Veilchenblüten erinnert. Am Gaumen zeigt er sich mit einem festen und ausgewogenen Charakter, der die Sinne verwöhnt. Die gut integrierten, angenehmen Tannine verleihen ihm Struktur und Eleganz, während der lange, harmonische Abgang das Erlebnis perfekt abrundet.

Merkmale:
Die Trauben dieses Weins stammen aus den sonnenverwöhnten Weinbergen des Piemonts, wo sie mit größter Sorgfalt von Hand geerntet werden. Ein Teil des Weins reift für 8 Monate in einem großen Holzfass, was ihm zusätzliche Komplexität und eine vielschichtige Struktur verleiht, die ihn sowohl in seiner Jugend als auch mit etwas Reife zu einem Genuss macht.

Lagerpotential:
Mit einem Lagerpotential von bis zu 10 Jahren hat dieser Wein das Potenzial, sich weiter zu entwickeln und über die Jahre an Tiefe und Charakter zu gewinnen. Ein faszinierender Wein, der mit der Zeit noch mehr Nuancen entfaltet und seine Schönheit immer wieder neu offenbart.

Produktion: Vegan produziert und frei von tierischen Inhaltsstoffen.

Allergene: Enthält Sulfite.

 

Tasting note: This ruby red wine impresses with an intense fruity aroma with a hint of plum and violets. The palate is spoiled by a firm, balanced taste that offers pleasant tannins and a long finish.

Characteristics: The grapes for this wine come from the sun-drenched vineyards of Piedmont and are carefully harvested by hand. Part of the wine matures for 8 months in a large wooden barrel, which gives it additional complexity and structure.

Storage potential: This wine has a storage potential of 10 years and develops over time.

Production: Vegan produced and free of animal ingredients.

Allergens: Contains sulfites.

 

Food-Pairings

Food-Pairings für La Trava Langhe Nebbiolo DOC

 

🍖 Rotes Fleisch: Gegrilltes Rindfleisch, Lammkoteletts, T-Bone-Steak

🍗 Vollmundiges Fleisch: Kalbsbraten, geschmortes Rindfleisch, Wildgerichte (z.B. Reh)

🍝 Pasta & Risotto: Pasta mit Pilzragout, Risotto mit Trüffeln oder Wildschwein

🧀 Käse: Taleggio, Pecorino, gereifter Grana Padano

🥗 Mediterrane Vorspeisen: Vitello Tonnato, Antipasti mit gegrilltem Gemüse, Bruschetta mit Tomaten und Basilikum

 

Der La Trava Langhe Nebbiolo DOC ist ein eleganter, tanninhaltiger Rotwein, der wunderbar zu herzhaften und intensiven Gerichten passt.

 

 

Nebbiolo