🍇 La Trava Rosato Cuvée BAK DOC 🍇
Rebsorten:
🍷 Cuvée aus autochthonen piemontesischen Rebsorten – Eine fein abgestimmte Mischung aus sorgfältig ausgewählten Trauben, die diesem Roséwein Frische, Eleganz und eine wunderbare aromatische Vielfalt verleihen.
Herkunft:
🌍 Langhe, Piemont, Italien – Die Weinberge liegen im Herzen der Langhe-Region, die für ihre hervorragenden Terroirs bekannt ist. Kalkhaltige Böden und das gemäßigte Klima bieten optimale Bedingungen für den Anbau von qualitativ hochwertigen Trauben.
Weingut:
🏡 La Trava – Ein traditionsbewusstes Weingut, das großen Wert auf Nachhaltigkeit und handwerkliche Weinherstellung legt.
Alkoholgehalt:
🍾 13% vol. – Ein leichter bis mittelkräftiger Roséwein mit einer perfekten Balance aus Frische und Struktur.
👁️ Optik (Farbe):
🍷 Helles Lachsrosa mit zarten Kupferreflexen – Eine elegante und brillante Farbe, die Frische und Leichtigkeit verspricht.
👃 Nase (Aroma):
🍓 Frische rote Früchte – Noten von Erdbeeren, Himbeeren und saftigen roten Johannisbeeren verleihen dem Wein ein einladendes, fruchtiges Bouquet.
🌸 Florale und zitrische Nuancen – Feine Aromen von Rosenblättern, weißen Blüten und einem Hauch von Pink Grapefruit sorgen für eine elegante Frische.
🌿 Subtile Kräuteranklänge – Ein Hauch von mediterranen Kräutern und weißem Pfeffer bringt zusätzliche Finesse.
👄 Gaumen (Geschmack):
🍒 Frisch und lebendig – Eine knackige Säurestruktur sorgt für Lebendigkeit und einen angenehmen Trinkfluss.
🍑 Fruchtig und harmonisch – Aromen von Pfirsich, reifen Kirschen und Zitrusfrüchten dominieren den Geschmack.
💫 Eleganter, mineralischer Abgang – Die feine Mineralität und ein Hauch von Salzigkeit sorgen für einen erfrischenden und lang anhaltenden Abgang.
🧑🍳 Speiseempfehlungen:
🦐 Perfekt zu Meeresfrüchten – Passt wunderbar zu Garnelen, Lachs-Tatar oder gegrilltem Fisch.
🥗 Leichte Vorspeisen und Salate – Harmoniert mit sommerlichen Salaten, Antipasti oder Caprese mit frischem Basilikum.
🍕 Mediterrane Gerichte – Ideal zu Bruschetta, gegrilltem Gemüse oder leichten Pastagerichten mit Tomaten und Kräutern.
🧀 Frische Käsesorten – Ein Genuss zu Burrata, Mozzarella oder mildem Ziegenkäse.
🍾 Vinifikation:
👨🔬 Sanfte Pressung und temperaturkontrollierte Gärung – Die Trauben werden nur kurz auf der Maische belassen, um die zarte Farbe und Frische zu bewahren. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei niedrigen Temperaturen.
⏳ Kurze Reifung auf der Feinhefe – Dies verleiht dem Wein eine feine Struktur und eine angenehme Cremigkeit.
🌡️ Empfohlene Serviertemperatur:
🥶 8-10°C – Gut gekühlt genießen, um die fruchtigen Aromen und die Frische perfekt zur Geltung zu bringen.
🏆 Besonderheit:
🏅 DOC-Zertifizierung – Die geschützte Herkunftsbezeichnung Denominazione di Origine Controllata (DOC) garantiert die hohe Qualität und Authentizität dieses Weins.
Der La Trava Rosato Cuvée BAK DOC ist ein eleganter, frischer Roséwein mit einer wunderbaren Balance aus Fruchtigkeit, Mineralität und feiner Würze. Perfekt für warme Tage, gesellige Runden oder als stilvoller Aperitif!
🍇 La Trava Rosato Cuvée BAK DOC 🍇
Grape Varieties:
🍷 A blend of indigenous Piedmontese grape varieties – A carefully crafted selection of grapes that give this rosé wine freshness, elegance, and a delightful aromatic complexity.
Origin:
🌍 Langhe, Piedmont, Italy – The vineyards are located in the prestigious Langhe region, known for its exceptional terroir. The limestone-rich soils and moderate climate create ideal conditions for high-quality grape cultivation.
Winery:
🏡 La Trava – A family-run winery dedicated to sustainable and artisanal winemaking, focusing on native Piedmontese grape varieties.
Alcohol Content:
🍾 12.5% ABV – A light to medium-bodied rosé with a perfect balance of freshness and structure.
👁️ Appearance (Color):
🍷 Pale salmon pink with delicate copper highlights – A refined, brilliant color that promises vibrancy and elegance.
👃 Nose (Aroma):
🍓 Fresh red fruits – Aromas of strawberries, raspberries, and juicy red currants create an inviting fruity bouquet.
🌸 Floral and citrus notes – Subtle hints of rose petals, white flowers, and pink grapefruit add freshness and elegance.
🌿 Delicate herbal undertones – A touch of Mediterranean herbs and white pepper enhances the wine’s finesse.
👄 Palate (Taste):
🍒 Fresh and lively – A crisp acidity structure ensures vibrancy and an enjoyable drinking experience.
🍑 Fruity and well-balanced – Flavors of peach, ripe cherries, and citrus dominate the palate.
💫 Elegant, mineral-driven finish – A subtle salinity and fine minerality create a refreshing, long-lasting finish.
🧑🍳 Food Pairings:
🦐 Perfect with seafood – An excellent match for shrimp, salmon tartare, or grilled fish.
🥗 Light appetizers and salads – Pairs beautifully with summer salads, antipasti, or Caprese with fresh basil.
🍕 Mediterranean dishes – Complements bruschetta, grilled vegetables, or light pasta dishes with tomatoes and herbs.
🧀 Soft cheeses – A delightful pairing with burrata, mozzarella, or mild goat cheese.
🍾 Vinification:
👨🔬 Gentle pressing and temperature-controlled fermentation – The grapes undergo a short maceration period to achieve the delicate color and preserve freshness, followed by fermentation in stainless steel tanks at low temperatures.
⏳ Brief aging on fine lees – This adds structure and a pleasant creaminess to the wine.
🌡️ Recommended Serving Temperature:
🥶 8-10°C – Serve well-chilled to fully enjoy its fruity aromas and refreshing acidity.
🏆 Notable Features:
🏅 DOC Certification – The Denominazione di Origine Controllata (DOC) designation guarantees the wine’s high quality and authenticity.
The La Trava Rosato Cuvée BAK DOC is an elegant, fresh rosé wine that perfectly balances fruitiness, minerality, and delicate spice. Ideal for warm days, social gatherings, or as a stylish aperitif!
