La Trava Barbera d'Alba Achivi DOC 🍇
Rebsorte:
🍷 100 % Barbera — Barbera zählt zu den bedeutendsten roten Rebsorten des Piemont und ist bekannt für ihre lebendige Säure, ausgeprägte Fruchtaromatik und sanfte Tannine. Sie ergibt frische, lebhafte und aromatisch volle Weine.
Herkunft:
🌍 Alba, Piemont, Italien — Dieser Wein stammt aus dem renommierten Anbaugebiet Alba, dessen fruchtbare Böden und ideales Klima perfekte Bedingungen für den Anbau der Barbera-Traube bieten.
Weingut:
🏡 La Trava — Ein traditionsreiches, nachhaltig arbeitendes Weingut in Piemont, das für Authentizität, Handwerkskunst und Respekt gegenüber dem Terroir steht. Die Weine von La Trava spiegeln die Reinheit und den Charakter der Region wider.
Alkoholgehalt:
🍾 14 % Vol. — Ein mittelkräftiger Wein mit harmonischer Struktur, frischer Säure und feinen Tanninen.
👁️ Farbe:
🍷 Leuchtendes Rubinrot — Frisch, klar und jugendlich im Glas.
👃 Duft:
🍒 Fruchtbetont — Aromen von reifen roten Früchten wie Kirschen, Himbeeren und Erdbeeren prägen die Nase.
🌿 Kräuter & Blüten — Feine Anklänge von Lavendel und Thymian sorgen für zusätzliche Tiefe.
🍪 Dezente Gewürznoten — Ein Hauch von schwarzem Pfeffer rundet das Bouquet ab und sorgt für elegante Balance.
👄 Geschmack:
🍷 Mittelkräftig mit frischer Säure — Lebendig, saftig und gut strukturiert.
🍒 Ausdrucksstarke Frucht — Die frischen Aromen von Kirschen, Himbeeren und Erdbeeren setzen sich am Gaumen fort.
🌿 Kräuterwürze — Kräuterhafte Nuancen verleihen Frische und Komplexität.
🍪 Feine Würze — Zarte Anklänge von schwarzem Pfeffer und Zimt ergänzen die Frucht perfekt.
💧 Sanfter Abgang — Der Nachhall ist weich, klar und angenehm fruchtig-würzig.
🧑🍳 Speiseempfehlungen:
🥩 Gegrilltes Fleisch (Rind, Lamm oder Brathähnchen)
🍝 Pasta mit Tomatensauce (z. B. Spaghetti Bolognese oder Lasagne)
🧀 Gereifte Käsesorten (z. B. Parmigiano Reggiano, Pecorino, Gouda)
🍕 Pizza mit würzigen Belägen (wie Salami, Salsiccia oder Pilzen)
🍾 Ausbau:
👨🔬 Traditionelle Vergärung — Um die Frische und Fruchtigkeit der Traube zu bewahren.
⏳ Reifung im Edelstahltank — Zur Erhaltung der klaren Fruchtaromen und Frische.
🌡️ Serviertemperatur:
🥶 14–16 °C — So entfaltet der Wein seine lebendige Frische und ausgewogene Struktur am besten.
🏆 Besondere Merkmale:
🏅 DOC-zertifiziert — Garant für Herkunft und Qualität.
🌟 Frisch & lebendig — Ein vielseitiger Wein mit ausdrucksstarker Frucht, feiner Kräuterwürze und harmonischem Abgang.
La Trava Barbera d'Alba Achivi DOC ist ein frischer, eleganter Rotwein, der die besten Eigenschaften der Barbera-Traube zum Ausdruck bringt. Mit seiner intensiven Frucht, feinen Würze und samtigen Struktur bietet er ein unvergleichliches Geschmackserlebnis — perfekt zu Pasta, gegrilltem Fleisch, Käse oder einfach als purer Genussmoment.
🍇 La Trava Barbera d'Alba Achivi DOC 🍇
Grape Variety:
🍷 100% Barbera – Barbera is one of the most prominent red grape varieties from Piedmont, renowned for its high acidity, vibrant fruit character, and smooth tannins. This grape produces wines that are fresh, lively, and full of flavor.
Origin:
🌍 Alba, Piedmont, Italy – This wine comes from the Alba region in Piedmont, an area renowned for producing high-quality wines. The region’s rich soils and favorable climate provide the perfect conditions for cultivating Barbera grapes.
Winery:
🏡 La Trava – La Trava is a respected winery in Piedmont, known for its commitment to sustainability, traditional winemaking practices, and a deep respect for the region’s unique terroir. Their wines aim to express the authenticity of Piedmont’s grape varieties.
Alcohol Content:
🍾 13-14% ABV – A medium-bodied wine that showcases a balanced profile with fresh acidity and gentle tannins.
👁️ Appearance (Color):
🍷 Bright Ruby Red – The wine has a vivid, bright ruby-red color, characteristic of its freshness and youthful appeal.
👃 Nose (Aroma):
🍒 Rich Fruity Aromas – The nose is dominated by fresh red fruit aromas, particularly cherries, raspberries, and strawberries, offering a lively and approachable bouquet.
🌿 Herbal and Floral Notes – Subtle hints of herbs and flowers, such as lavender and thyme, add complexity and depth to the nose.
🍪 Light Spices – A delicate touch of spice, such as black pepper, enhances the aromatic profile, contributing to its overall balance.
👄 Palate (Taste):
🍷 Medium-Bodied with Fresh Acidity – On the palate, this wine is well-structured with bright acidity, making it refreshing and lively.
🍒 Vibrant Fruit Flavors – The fresh red fruit flavors of cherries, raspberries, and strawberries are prominent, offering a juicy and fruit-forward character.
🌿 Herbal Complexity – The herbal nuances continue on the palate, giving the wine a refreshing herbal quality that enhances its overall profile.
🍪 Mild Spices – Subtle spice notes, with hints of black pepper and cinnamon, add depth and complexity without overpowering the fruit character.
💧 Smooth Finish – The finish is smooth, clean, and balanced, leaving a refreshing aftertaste with lingering fruit and spice.
🧑🍳 Food Pairings:
🥩 Grilled Meats – Ideal with grilled meats such as beef, lamb, or roasted chicken.
🍝 Pasta with Tomato Sauce – Pairs wonderfully with pasta dishes, especially those with tomato-based sauces like spaghetti Bolognese or lasagna.
🧀 Aged Cheeses – Complements aged cheeses such as Parmigiano Reggiano, Pecorino, or Gouda.
🍕 Pizza – A great match for pizza, particularly those with savory toppings like pepperoni, sausage, or mushrooms.
🍾 Vinification & Aging:
👨🔬 Traditional Fermentation – The grapes are fermented using traditional techniques to preserve their fresh fruit character and vibrant acidity.
⏳ Aging in Stainless Steel – The wine is aged in stainless steel to maintain its purity and freshness, allowing the fruit flavors to shine.
🌡️ Recommended Serving Temperature:
🥶 14-16°C – Serve this wine at this temperature to enhance its freshness and fruit character while enjoying its smooth and balanced structure.
🏆 Notable Features:
🏅 DOC Certification – The Denominazione di Origine Controllata (DOC) certification guarantees the authenticity and high quality of the wine.
🌟 Fresh and Lively – A lively, fresh wine with vibrant fruit and subtle herbal notes, making it a versatile choice for various meals and occasions.
La Trava Barbera d'Alba Achivi DOC is a vibrant, fresh red wine that showcases the best of the Barbera grape. With its rich fruit flavors, herbal complexity, and smooth finish, this wine offers a delightful drinking experience. Its balance of fresh acidity and soft tannins makes it an excellent choice for pairing with a wide range of dishes, from pasta to grilled meats and cheeses.
