Der erste Nebbiolo von Ca ed Curen limitierte Flaschenanzahl
Degustationsnotiz: Es ist ein strukturierter, harmonischer und anhaltender Wein. Zart tanninhaltig mit Vanillenoten, die Farbe ist tiefrot. Düfte von schwarzen Johannisbeeren
Produktion: Die ausgewählten, handverlesenen Trauben werden im Keller gepresst und vergoren. Nach der ersten Gärung folgt sofort die malolaktische Gärung.
Legami, das ist der Name, der für unseren Langhe Nebbiolo gewählt wurde. Das gleiche Band, das die Nebbiolo-Rebe mit unserem charakteristischen Boden verbindet, verbindet den Großvater mit dem Enkel zu einer starken, entscheidenden und unauflöslichen Einheit.
Am Ende des Jahres wird der Wein abgefüllt und ruht dann eine gute Zeit lang im Holz, mit regelmäßiger Bâtonnage. Es folgt die Abfüllung in Flaschen mit einer Pause vor der Freigabe.
Allergene: Enthält Sulfite
The first Nebbiolo of Caed Curen limited number of bottles
Tasting note: It is a structured, harmonious and persistent wine. Delicate tannin with vanilla notes, the color is deep red. Scents of black currants
Production: The selected, hand-picked grapes are pressed and fermented in the cellar. After the first fermentation, the malolactic fermentation immediately follows.
Legami, this is the name chosen for our Langhe Nebbiolo. The same bond that connects the Nebbiolo vine to our characteristic soil connects the grandfather with the grandson to a strong, decisive and indissoluble unity.
At the end of the year, the wine is bottled and then rests in the wood for a good time, with regular bâtonnage. This is followed by bottling in bottles with a break before release.
Allergens: Contains sulfites
